찐리뷰

2019년, 벌써 5년 전 이야기이다.대학교 졸업 후 취업 준비를 하는 과정이 너무나 힘들었다.좋은 학점과 활동을 했지만 경력이 없는 탓에 내가 원하는 곳에 취업하기엔 어려웠다.나는 막연히 사업을 하고 싶다는 생각을 항상 품고 있었다.대학교 재학시절 창업동아리를 운영하며 나름 자신감도 있었고 아이디어도 있었다."취업이 안되면 내가 나를 고용해서 하면 되지 뭐"라는 생각 하나로.나는 그렇게 작은 첫 사업을 시작하게 되었다.사업을 시작하기로 마음을 먹었으나.뚜렷한 아이템은 없었고 막연한 생각뿐이었다. 지금 가지고 있는 관심사에서 내가 무언가 해볼 수 있는 일이 없을까 고민했다.당시 나는 MD와 마케팅/홍보 분야로 취업을 준비 중이었다.그래서 이 분야로 큰 돈이 들어가지 않는 선에서 사업을 추진해보고자 했다...

최근 C커머스의 국내 시장 진입으로 쿠팡, 네이버로 정리되는 것 같았던 국내 이커머스 시장에 큰 파장을 일으키고 있다. 국내 쿠팡, 네이버를 비롯한 많은 유통 채널이 위축되며 경계를 하고 있는 상황이다. 각 플랫폼들은 저가샵(카테고리)을 별도로 운영하여 가성비 있는 상품도 취급하는 것을 적극 어필하고 있다. 하지만 테무(Temu)에 비하면 턱 없이 비싸다. 국내 채널을 비롯한 유통/제조를 하는 중소상공인을 보호하기 위한 특별법(해외 온라인 플랫폼 관련 소비자 보호 종합대책)을 국회에서 추진하고 있다. 하지만 그 실효성과 시기에 있어서 의문이 드는 상황이다. 국회에서 특별법을 빠르게 추진한다고 해도 현재의 시장흐름을 변화시킬 수 있을까? 똑똑하고 빠른 소비자들은 이미 이동한 뒤에 조치되지 않을까? C커머스..

글쓴이는 베트남에서 프랜차이즈로 확장 중인 베트남 가정식 식당에서 일한 경험을 바탕으로 글을 작성하고 있다. 개인적인 의견과 경험이 다분한 내용이니 참고 부탁한다. 특히 오늘 작성할 내용은 직원 관리와 고객 응대에 관한 내용으로 주관적인 내용이 다분하다. 🇻🇳 베트남 운영 환경 1. 빠르게 성장 중인 공산주의 국가 베트남은 굉장히 더운 날씨의 나라이다. 그리고 빠르게 성장을 하고 있는 나라 중 하나다. 그리고 베트남은 공산주의 국가이다. (참고 : 사회주의 공산 국가인 '베트남'에 정말 투자해도 될까? | 미래에셋자산운용 | 2019) 글쓴이가 느끼기엔 공산주의라고 해서 특별한 차이점은 못 느꼈다. 다만, 베트남에서 사업을 할 때 지역의 국가기관과의 관계가 매우 중요하다고 한다. 직접 눈으로 보고 기관 ..

배달K 설명에 앞서 배달 관련해 몇 가지 사항을 설명하고자 한다. 식당(가게) 입장에서의 배달 서비스 맥락 사용자 흐름(고객 여정)을 파악하는게 중요하다. 각 흐름의 전환되는 영역을 구분할 줄 알아야 한다. 식당 입장에서 배달 서비스는 크게 3가지 영역으로 구분된다. 구분 내용 비고 1. 주문접수 및 주방 오더 - 내부 배달담당자 어플/웹 사용 방법 숙지 선행 (서비스 측에 사용 방법 문의 및 매뉴얼 요청) - 주문받는 메뉴 주방에 정확한 오더와 예상 조리시간 확인 주방에 배달 주문 기계(테블릿)를 설치하여 직접 처리하는 것도 방법 2. 포장 및 배달기사 전달 - 배달 소요시간을 고려한 음식 포장 - 음식 조리시간을 고려한 배달기사 호출 - 배달기사에게 고객과 약속한 음식 수령 위치 전달 수령지가 호텔일..

이전까지 온라인에서의 경험을 가지고 있던 나에게 오프라인은 새로운 재미 었다. 고객과 대면하지 않고 막연하게 추론을 할 수밖에 없던 고객과의 만남. 고객과의 대면 후 서비스 시작과 끝을 볼 수 있는 것만으로도 많은 정보를 얻을 수 있었다. 다만, 아쉬웠던 점은 고객이 식당을 떠나간 이후에 다시 연락할 수 있는 방법이 없었다. 온라인에서는 스토어 찜, 소식받기, 팔로워 메시지 보내기 등 다양한 기능으로 다시 접점을 만들 수 있는데 말이다. 오프라인에서도 온라인처럼 다시 연락(컨텍)할 수 있는 좋은 수단이 있다. 바로 카카오 톡채널. 본격적인 내용에 앞서 온라인 미디어 측면에서의 기본 틀이 될 수 있는 개념인 '트리플 미디어'에 대해 간략히 설명하고자 한다. ✏️ 트리플 미디어 트리플 미디어는 3가지 측면에..

사회는 신뢰라고 생각한다. 알던 대표님과의 신뢰. 그 대표님 소개로 알게 된 식당 대표님과의 신뢰. 신뢰를 바탕으로 결정했다. 나트랑 본점에 가서 일을 한번 해보기로. 그렇게 나는 나트랑으로 향하게 되었다. 불과 며칠 사이에 말이다. 👋 신짜오! 식당일은 처음이지? 새벽 비행기를 타서 낮에 베트남 나트랑에 도착했다. 공항에 기사님을 보내주신 덕에 편하게 숙소까지 도착할 수 있었다. 숙소에서 옷만 갈아입고 식당으로 향했다. 첫인상은 인터넷에서 찾아봤던 모습보다 규모가 컸다. 그리고 기대 이상으로 인테리어가 훌륭했다. 나트랑 본점은 운영한 지 1년이 넘어서 어느 정도 시스템이 갖춰진 상황이었다. 그래서 기존 계시던 매니저님께 이런저런 약속들과 각 스태프의 역할을 교육받았다. 가장 중요한 한국인 매니저로서의 ..

어느 날 정신 차려보니. 해외 프랜차이즈 확장 중인 베트남 식당에서 일을 하게 되었다. 현재 진행 중인 프로젝트이며 현재를 아카이브 하기 위해 글을 남기려 한다. 혹시 아는가. 내가 몇 년 후에 성공적인 프랜차이즈 컨설턴트나 운영 중일지. 지금의 경험이 훗날 나에게 또는 누군가에게 도움이 되길 바라며 글을 남긴다. 🤔 함께 하게 된 계기 우연히 베트남에서 식당을 운영 중이신 대표님을 소개로 알게 되었다. 기존에 알고 있던 대표님께서 미팅하시는 자리에 동석하게 된 것이 시작이었다. 처음 뵐 때까지만 하더라도 함께 일을 하게 될 줄은 몰랐다. 왜냐면 나는 학교 다닐 때도 식당, 카페 알바경험이라곤 없을뿐더러 크게 관심도 없었다. 더욱이 스스로 몸 쓰는 것에 잼병인 것을 알기에 나랑 맞지 않는 일이라 생각했다..

이 글은 작성자가 생각하는 슈퍼앱과 미니앱에 대한 다분한 상상력이 포함되어 있습니다. 세상에는 수많은 서비스들이 있다. 어쩌면 물질적인 상품보다 더 많을지도 모른다. 무형의 서비스는 우리 생활에 밀접하게 존재하는데 그 가치는 개인마다 다르다. 개인마다 생활패턴, 가치, 경제규모, 지역 등이 다르기 때문에 같은 목적이더라도 다른 서비스를 사용한다. 우리가 사용하는 서비스는 대부분 스마트폰을 통해 애플리케이션(이하 '어플') 형태로 사용한다. 어플은 2009년 아이폰이 출시되면서 가장 큰 세상의 변화를 가져왔다. "같은 아이폰, 다른 아이폰"을 사용자에 따라 사용할 수 있다는 것. 같은 아이폰이지만 다른 어플들을 사용하면서 개인이 더 자유롭게 활용할 수 있는 핸드폰(스마트폰)이 출시된 것이다. 나는 출시 당..

수 없이 머릿속을 지나쳐만 가는 아이디어들. 누구나 한 번쯤은 생각해 봤을 법한 것들이 세상에 모습을 드러냈을 때 말한다. '내가 먼저 생각했던 것들인데' 초등학교 3학년 시절 축구가 너무 좋았던 나머지 그런 생각을 해보았다. '4D로 구현되어 내가 집에서 유명 축구 선수들과 가상공간에서 축구시합을 할 수 있는 방법은 없을까?' 그 시절 나름대로 카메라를 몇 대를 두어야 하고 구현하기 위해 어떤 기술들이 있어야 하는지 나름 고민해 봤던 기억이 있다. 아직까지 이루어지진 않았지만 현재는 '메타버스' 개념으로 그날이 머지않았을 거라 생각한다. 매일 기술고도화가 이루어지는 현재. 세상에 없는 게 없을 것만 같아도 문득 머릿속을 스치는 아이디어들이 지나쳐 갈 때가 많다. 왜 이런 건 없을까? 이런 게 있으면 좋..

제조사도 직접 온라인 유통을 한다. 과거의 벤더사라고 하던 유통을 돕던 역할은 갈수록 좁아지고 있다. 특히나 네이버의 스마트스토어의 등장으로 더욱 벤더사의 필요성은 적어지고 있다. 온라인 판매에 대한 허들은 낮아지고 관리 또한 쉬워졌다. 과거 벤더의 역할은 채널의 MD가 회사를 나와 많이 하던 역할이다. 본인의 인맥을 바탕으로 채널(이커머스, 홈쇼핑 등)에서 폭발적인 매출을 일으켰다. 채널에서 진행하는 방송, 기획전이나 메인 배너 광고를 통해서 말이다. 물론 기획전이나 배너 광고를 통해 매출을 일으킬 수 있다. 하지만 과거만큼 폭발적인 매출을 보장하지 않는다. 🧐 벤더사 역할 그렇다면 오늘날 벤더사의 역할은 무엇일까? 벤더(vender) 굳이 우리말로 표현하면 ‘물류를 판매하는 도매업’이다. 여러 메이커..