🙃 어느날 프랜차이즈 확장 중인 해외 식당에서 일하게 되었다.

어느 날 정신 차려보니.

해외 프랜차이즈 확장 중인 베트남 식당에서 일을 하게 되었다. 

 

현재 진행 중인 프로젝트이며 현재를 아카이브 하기 위해 글을 남기려 한다.

혹시 아는가. 내가 몇 년 후에 성공적인 프랜차이즈 컨설턴트나 운영 중일지.

지금의 경험이 훗날 나에게 또는 누군가에게 도움이 되길 바라며 글을 남긴다.

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🤔 함께 하게 된 계기

우연히 베트남에서 식당을 운영 중이신 대표님을 소개로 알게 되었다.

기존에 알고 있던 대표님께서 미팅하시는 자리에 동석하게 된 것이 시작이었다.

처음 뵐 때까지만 하더라도 함께 일을 하게 될 줄은 몰랐다.

왜냐면 나는 학교 다닐 때도 식당, 카페 알바경험이라곤 없을뿐더러 크게 관심도 없었다.

더욱이 스스로 몸 쓰는 것에 잼병인 것을 알기에 나랑 맞지 않는 일이라 생각했다.

 

한 두번 식사를 함께하고 나를 좋게 보셨다는 이야기를 기존 대표님께 전해 들었다.

당시 나는 다니던 회사를 그만두고 쉬고 있었던 상황이었다. 

기존에 하던 직무를 계속 할 것인지, 새로운 직무에 도전을 해볼 것인지 고민하던 시기 었다.

 

알던 대표님께서 한번 만나서 이야기를 해보는 게 어떻겠냐는 제안을 주셔서 큰 고민 없이 면접 아닌 면접 같은 자리를 갖게 되었다.

소개받은 대표님께서 현재 운영하고 계신 식당에 대해서 어떤 비전을 갖고 운영하시는지 듣게 되었고

그것이 현재 진행 중인 프로젝트에 대해서 처음 알게 된 자리었다.

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😏 흥미로운데? 난 아직 젊으니까! 한번 해볼까?!

현재 나트랑에서 베트남 가정식으로 운영 중인 식당을 글로벌 프랜차이즈로 확장하실 계획이시라고 했다.

올해에만 약 10개 지점을 더 오픈하실 것이라고 하셨다.

흥미로웠다.

 

국내 프랜차이즈 사업으로 확장되는 것도 궁금한데 해외 식당이 프랜차이즈로 확장하는 일에 흥미를 느꼈다.

그리고 당시 모든 가능성을 열어두고 새로운 밥벌이를 찾고 있던 시기라 더욱 흥미로웠던 것 같다.

솔직히 일반적인 사무직보다 더 큰 돈을 벌 수 있을거라 기대했던 것도 사실이다.

 

앞으로 프랜차이즈 지점을 확장할 계획이라 인력을 앞으로 계속 충원하실거라 하셨다.

내가 갖고 있는 온라인 마케팅, MD 역량으로 프랜차이즈 총 마케팅 총괄 포지션으로 제안을 주셨다.

그래서 더 흥미로웠다.

해외에서 하는 마케팅 실행을 얼마나 더 재밌을까 하고 말이다.

 

근무 형태는 국내에서 사무실을 구하기도 있고 온라인으로 지원해주면 된다고 하셨다.

 

그래서 면접 아닌 면접 같은 미팅을 마치고 와이프와 상의를 했다.

와이프의 대답은 세모.

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😳 갑자기 해외 출장이요? 2달이나요?

대표님은 다낭에 2호점을 오픈 준비 중인 상황이었다.

나는 함께 하고 싶은 생각이 있다는 의사를 전달했었다.

 

그런데 갑작스럽게 나트랑 본점에서 매니저 트레이닝 후에 다낭에서 오픈 준비를 함께 하자고 하셨다.

글로벌 마케팅을 하기 위해서는 우선 본인의 식당이 어떻게 운영되는지 알아야 한다는 이유로 말이다.

 

100%는 아니지만 일부 동의하는 내용이긴 했다. 내가 식당에 대해 아는 것이 없기도 하고 궁금하기도 했다.

장사가 잘된다고 하는데 가능성이 있는지도 궁금했다.

그런데 일정이 2달...?

 

신혼이고 와이프가 집에 혼자 있게 되는 상황이라 혼자 결정할 수 없는 상황이라고 말씀드렸다.

내가 생각하는 가족은 같이 저녁을 먹고 부부는 함께 잠자리에 드는 것이라 생각한다.

내 삶의 기준에서 맞지 않은 제안이었다.

그리고 앞서 말했던 근무형태는 사라졌다.

 

그래도 다른 시각에서 생각해보면 새로운 경험의 시작이 될 수 있고 인생의 기회가 될 수 있다는 생각도 들었다.

다시 와이프랑 천천히 상의를 해봤다.

와이프는 흔쾌히 승낙해주었고 상황을 이해 해준 것에 한 없이 고마웠다.

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2024.03.12 - [Marketing/Franchise] - 🇻🇳 정신차려보니 나트랑에 있더라